Delta dekalaktoon 98% CAS 705-86-2
Dit het 'n sterk en langdurige romerige geur. Dit is 'n belangrike grondstof vir die bereiding van melk- en roomgeur, en word ook wyd gebruik in die bereiding van klapper, aarbei, perske en ander speserye. Dit word wyd gebruik in margarien, roomys, koeldrank, lekkers, gebak en geurmiddels, en die markvraag is groot.
Fisies Eienskappe
| Item | Spesifikasie |
| Voorkoms (Kleur) | Kleurlose helder vloeistof |
| Bolpunt | 117-120 ℃ |
| Flitspunt | >230 °F |
| Relatiewe digtheid | 0.9640-0.9710 |
| Brekingsindeks | 1.4560-1.4459 |
| Suiwerheid | ≥98% |
| Versepingswaarde (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Toepassings
Dit word gebruik as voedselgeur, as hoëgraadse voedselgeur, daaglikse geur en ander funksionele bymiddels. In die daaglikse chemiese geur word dit wyd gebruik in verskeie soorte roomgeur, en het 'n goeie bevestigingseffek in tipiese huishoudelike goedere; (Slegs voedselspesifikasies) In voedselgeur kan dit op 'n verskeidenheid vrugte, mango, appelkoos, roomsjokolade, suiwelprodukte toegepas word, en kan kumarien vervang.
Verpakking
25 kg of 200 kg/drom
Berging en hantering
Bêre in 'n diggeslote houer in 'n koel, droë en geventileerde plek vir 1 jaar.
